W dniach 3-4 września 2016 r. w Łodzi odbył się MIXER REGIONALNY ŁÓDZKIE 2016. MIXER REGIONALNY W ŁODZI – wydarzenie to pozwala zaprezentować kulturę ludową, smaki regionów oraz tradycję kultywowaną w województwie łódzkim. Impreza odbywa się przy ul. Piotrkowskiej.

W trakcie jej trwania można posłuchać koncertów, obejrzeć występy zespołów muzycznych, a także można zobaczyć wystawców ze wszystkich gmin, powiatów, regionów partnerskich. Wzorem lat ubiegłych Gmina Przedbórz wraz z Środowiskowym Domem Samopomocy w miejscowości Gaj oraz Starostwem Powiatowym w Radomsku przyciągała odwiedzających aromatem przedborskiego specjału, którym jest kugiel. Popularnością wśród gości przybyłych na ul. Piotrkowską cieszyło się również rękodzieło w postaci m. in. ozdobnych szkatułek, wazonów wykonane przez podopiecznych Środowiskowego Domu Samopomocy w Gaju. Obok lokalnych wystawców z gmin i powiatów można było zobaczyć występy taneczno – wokalne delegacji z Białorusi, Węgier i Ukrainy. Posmakować innych specjałów oferowanych przez wystawców. Stoisko urządzone przez Gminę Przedbórz wraz z Środowiskowym odwiedził Marszałek Województwa Łódzkiego Pan Witold Stępień, który również miał okazję skosztować naszej regionalnej potrawy.